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Wir haben für Sie das passenden Rezept um Ihren Lieben zu Hause einmal eine andere köstliche Leckerei zu präsentieren! Die meisten kennen es! Was soll ich heute für euch kochen? Auf was habt ihr den Lust - Egal! Mit unseren Strauben haben Sie eine perfekte, süße Abwechslung die alle begeistern wird - Egal ob jung oder alt.

Die Adventzeit ist perfekt dafür geeignet um das Christkind mit selbstgebastelten Engeln zu unterstützen, damit dieses Jahr der Weihnachtsbaum im wunderschönen Glanz erstrahlt. Eine Bastelanleitung haben wir für Sie zusammengestellt und mit ganz einfachen Schritten und wenig Material zaubern Sie eine hinreißende Weihnachtsdekoration.

Der knirschende Schnee unter den Füßen lässt es bereits erahnen. Die Weihnachtszeit ist nicht mehr fern! Dieses Jahr ist ein ganz besonders Weihnachten, denn heuer feiern wir zum ersten Mal ohne unsere Gäste. Es macht uns unendlich traurig, wenn wir durch die leere Lobby und den leeren Wellnessbereich und Restaurantbereich sehen. Umso glücklicher macht es uns, wenn wir unsere Hoteltüren wieder ab den 07.01.2021 öffnen dürfen.

Frische Luft und Bewegung stärkt das Immunsystem. Mit der Familie, zu zweit oder alleine es kann jeder auf seine Art die Natur genießen. Ob ein Spaziergang oder doch im Laufschritt, das Tempo kann jeder für sich bestimmen. Ein paar Adventaktivitäten haben wir für euch, damit Ihr die Vorweihnachtszeit perfekt nutzen könnt.

Bei uns werden Wintermärchen wahr. Von aktiv bis entschleunigen, von Familie bis Sonnenanbeter – der Winter am Gumpenberg bietet für jeden Geschmack genau das Richtige. Wir präsentieren unsere Top 5 Winterhighlights die man unbedingt erleben muss.

Ein Erlebnis der besonderen Art: unvergessliche Momente erlebt man bei einer romantischen Fackelwanderung durch die idyllische Winterlandschaft auf 1.117 Meter. Hier lässt sich die Stille der Adventszeit genießen und für einen Moment Hektik und Trubel vergessen.

Ein unvergessliches Erlebnis für Klein und Groß ist unsere Alpaka-Winterwanderung. Gemeinsam mit unserer Wanderführerin Edith erfahren Sie Wissenswertes über unsere Tiere und unsere Umgebung bei einem gemütlichen Spaziergang in unserer wunderschönen und verschneiten Bergwelt.

Im Luxus der Geborgenheit schwelgen und einzigartige Wohlfühlmomente zu zweit erleben - gehen Sie auf Kuschelkurs mit unseren flauschigen Alpakas, entspannen Sie in unseren Ruhehäusern nach einem wohltuenden Saunagang und lassen Sie den Tag bei einem romantischen Candle Light Dinner ausklingen. Wir zeigen Ihnen an welchen Plätzen Sie bei uns eine kuschelige Auszeit verbringen können.

Trotz oder gerade wegen der Krise soll nicht auf einen Wellnessurlaub verzichtet werden. Je nach beruflicher und familiärer Situation hat die Corona-Krise zahlreichen Menschen enorm viel Energie abverlangt. Ob Home-Office in Kombination mit schulpflichtigen Kindern, welchen man zuhause den Schulstoff beibringen musste oder lange Schichten im Krankenhaus – es gibt viele, die seit Mitte März Mehrfachbelastungen ausgesetzt waren und noch sind.

Nach dieser turbulenten und aufwühlenden Zeit hat sich definitiv jeder einen Ausflug oder Urlaub mehr als verdient. Eine Auszeit vom Alltag füllt die Energiereserven wieder auf und ist für Körper und Geist eine Wohltat.

Mit Musik können Sie aussteigen und sich eine Auszeit nehmen, genauso wie mit einem Wellnessurlaub in den Ennstaler Alpen.

Das Zusammenspiel von Musik und Reisen kreiert unvergessliche Momente.

Der Herbst ist eine Jahreszeit in der sich unsere Natur im Wandel befindet, sich zurückzieht und auf den Winter vorbereitet. Diese Stimmung im Außen kann man jetzt besonders gut nach Innen mitnehmen. So wie die Bäume ihre Blätter abwerfen, können wir Ballast abwerfen. So wie alles ruhiger und langsamer wird, können auch wir ruhiger und langsamer werden.

Der Herbst hat in unserer Küche Einzug gehalten. So farbenprächtig wie sich die Natur derzeit präsentiert so schmeckt es auch auf unseren Tellern. Kastanien, Kürbis und Wild haben Hochsaison – lassen Sie sich inspirieren von einem leckeren Herbst-Menü unseres Küchenchefs Martin Dicker.

Den goldenen Herbst finden wir derzeit nicht nur draußen in der Natur sondern auch in der Cocktail-Auswahl unserer Hausbar "der Alchemist". Genießen Sie unseren erfrischenden "Gold of Alchemist" bei warmen Sonnenstrahlen umgeben von buntem Herbstlaub oder abends gemütlich vor dem Kamin. Damit Sie ihn zu Hause selbst mixen können, verraten wir Ihnen unser Rezept.

Egal ob aus dem heimischen Garten oder von Wald und Wiese, aus vielen Kräutern lassen sich auf Grund ihrer heilsamen Wirkung einfache Hausmittel für alle Lebenslagen zaubern. Auch entlang unserer Hofrunde findet man zahlreiche Schätze der Natur. Wir geben einen kleinen Auszug daraus, welche Kräuter bei uns zu finden sind und wie man sie verwenden kann.

Tabata und HIIT sind die aktuellen Trends im Bereich Fitness und Training. Zwei sehr ähnliche intensive Workouts, die sich in einer grundlegenden Sache unterscheiden - der Dauer. Unsere Aktivtrainerin Conny zeigt, wie sich die Einheiten gestalten und auf was man achten muss.

Im letzten Jahr haben wir gelernt wie wichtig die Gesundheit doch für jeden persönlich ist und man sehnt sich nach Erholung, Ruhe und Orte zum Kraft tanken. Entspannen, zur Ruhe kommen und gleichzeitig das Immunsystem stärken - wir haben dafür die besten Tipps für Sie.

Yoga hat viele positive Wirkungsweisen auf den menschlichen Körper, so auch in der gezielten Stressbekämpfung. Vor allem im Alltag kommen Ausgleich und Ruhezeit oft zu kurz, wodurch das Stresslevel im Körper dauerhaft erhöht bleibt und der Körper nach und nach mehr Stresssymptome zeigt. Unsere Yogalehrerin Sarah zeigt Ihnen, wie Sie zu Hause mit einfachen Übungen den Anstrengungen im täglichen Leben entgegenwirken können.

Verbringen Sie romantische Tage in der Region Schladming-Dachstein, mit einzigartigen Wandererlebnissen vor malerischer Kulisse und in absoluter Ruhe. Unsere Wanderführer haben für Sie die besten Tipps, wo Sie mit Ihrem Partner gemeinsam die Natur genießen können.

Basteln, Spielen, Erleben – in unserem Kinderclub erwartet unsere kleinen Gäste jede Menge Abwechslung. Unsere Betreuerinnen Karin, Eva und Jasmin erkunden mit den Kindern gerne die Natur und lassen sich jede Woche neue Highlights einfallen.

Holen Sie sich den Höflehner Genussmoment nach Hause und zaubern Sie für sich und Ihre Liebsten ein herrlich leichtes Sommermenü. Unser Küchenchef Martin Dicker empfiehlt als Vorspeise Kirsch-Gazpacho, zum Hauptgang einen Ausseer Saibling und als süßen Abschluss Erdbeerknödel.

Faszien findet man in unserem gesamten Körper, sie umgeben und durchziehen Muskeln und Organe, umhüllen Bänder und Sehnen und verbinden alles zu einem großen Ganzen. Deshalb werden Faszien auch als „Bindegewebe“ bezeichnet. Faszientraining kann bei richtiger Verwendung sehr effektiv sein. Unsere Aktivtrainerin Conny gibt Ihnen dafür die passenden Tipps.

Im Herbst zeigt sich die Natur von Ihrer schönsten Seite. Bunte Wälder, glasklare Sicht und die herrlich angenehme Bergluft laden dazu ein, die freie Zeit draußen beim Wandern oder beim Biken zu verbringen. Wir zeigen Ihnen die schönsten Touren in der Region Schladming-Dachstein für eine aktive Auszeit im Herbst.

Unser Naturladen ist voller fein ausgewählter, schmackhafter Köstlichkeiten und selbstgemachter Naturprodukte.

Wer schon immer einmal mit Alpakas wandern gehen wollte, der hat bei uns die beste Gelegenheit dazu. Auf 1117 Meter Seehöhe fühlen sich die kuschligen Tiere in Schladming in der Steiermark richtig wohl.

Frische Bergluft, atemberaubendes Panorama, die Natur hautnah spüren – erleben Sie die Sommerfrische am Gumpenberg. Unbeschwert und entspannt - damals wie heute…

Ein besonderes Augenmerk auf einen perfekten Hygienestandard wurde schon vor der Zeit der Corona Pandemie in unserem Haus gelegt. Es ist unser Grundbedürfnis unseren Gästen einen unbeschwerten und erholsamen Aufenthalt zu schaffen.

Es lässt unsere Herzen höherschlagen, wenn wir unsere Gäste mit neuen Produkten umsorgen und verwöhnen dürfen. Wie in jedem Bereich unseres Naturhotel legen wir auch hier großen Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität, Natürlichkeit.

Schenken Sie sich nur wenigen Minuten pro Tag. Ein tiefer Atemzug. Ein bewusstes Schließen der Augen. Und die Welt scheint danach wie ausgewechselt. Vor allem die Welt in Ihnen.

Meditation verändert, wirkt und zeigt, auf was möglich ist.

Lotte ist sechs Jahre alt und trägt ihre goldgelben Zöpfe bis zu ihren Schultern. Zartbraune Sommersprossen zieren ihre Nase und wenn sie lächelt, gräbt sich ein kleines Grübchen in ihre rechte Wange.

Mit Blick auf das Ennstaler Bergpanorama lässt sich so ein natürliches Bad ganz gut aushalten.
Das Zusammenspiel aus einheimischen Wasserpflanzen, natürlich gestalteten Wasserläufen, Kies sowie naturbelassenen Regenerationsbereichen sorgen für klares Wasser.

„Natur und Tourismus muss sich keinesfalls widersprechen. Der Grundgedanke eine möglichst natürliche Kulturlandschaft aufrecht zu erhalten und zu pflegen war bei allen Bauvorhaben oberstes Prinzip. Ohne ansprechende Landschaft würden die 'Gäste doch rasch andere Plätze aufsuchen."

Es ist herrlich, die Tage werden immer länger. Die ersten warmen Sonnenstunden zaubern uns einen von der Sonne geküssten Teint ins Gesicht. Die Lust auf einen schönen Urlaub wird jetzt immer greifbarer.

Es ist einfach inspirierend, wenn man sich an eines unserer Panoramafenster stellt und diese eindrucksvolle Bergkulisse vor sich sieht. Von hier aus kann man einen mächtigen Gipfel der Ennstaler Alpen nach dem anderen erblicken.

Wir freuen uns schon sehr darauf, unsere Gäste bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und hoffen, dass es bald wieder los geht. Unser Tagesablauf hat sich in den letzten Wochen verändert - wir zeigen Ihnen hier, für was wir uns im Moment bewusst mehr Zeit nehmen und welche Projekte wir gerade verwirklichen.

Der Frühling hält für uns die besten Köstlichkeiten aus der Natur bereit. Küchenchef Martin Dicker - aktuell im "Homeoffice" - kocht frischen, weißen Spargel mit Bärlauch-Hollandaise, gebratenen Süßkartoffeln und Avocado-Tomaten-Salat. Das Gericht klingt aufwendig, ist aber ganz einfach zum Nachkochen und schnell zubereitet.

Unser Küchenteam verwöhnt unsere Gäste mit kulinarischen Highlights und außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen.
Dabei legen wir nicht nur größten Wert auf die Qualität der Lebensmittel und deren sorgfältige Verarbeitung, sondern auch auf die regionale Herkunft.

Alice hat in den letzten Tagen die Liebe zum Kochen entdeckt - sehr zur Freude ihrer Schwestern. Sie haben jetzt eine neues gemeinsames Lieblingsgericht: Schupfnudeln mit Butterbrösel

Vieles hat sich in den letzen Wochen verändert - eines bleibt aber beständig: es ist die Natur, die uns Kraft gibt und uns viele Rohstoffe für unser Wohlbefinden liefert. Ob bei einem Spaziergang durch den Wald, einem Sonnenbad am Balkon oder bei einem natürlichen Hautpflegeprodukt - die wohltuende Wirkung ist garantiert.

Obwohl wir uns immer mehr Zeit für uns, für unsere Familie, fürs Aufräumen und einfach fürs Nichtstun wünschen, ist uns jetzt die situationsbedingte Pause gar nicht willkommen.
In diesem Artikel haben wir für Sie die besten Tipps und Ideen für Abenteuer, Spaß und Erholung in den eigenen vier Wänden zusammengefasst – damit sich die Auszeit fast so anfühlt, als wären Sie im Urlaub.

Mitten in der Natur, umgeben von saftig grünem Gras fühlen sich unsere Alpakas im Sommer am Gumpenberg rundum wohl. Die Tiere wurden im letzten Frühjahr von Ihrem dichten Fell befreit und wir freuen uns dieser Tage über unsere erste Alpakawolle - eine Erinnerung an den vergangenen Bergsommer.

Keine Süßigkeiten, kein Alkohol, das sind die Klassiker in der Fastenzeit. Mittlerweile geht der Trend aber dahin, auch auf alltägliche Dinge wie zB. Handy, Fernseher, Müll, Plastik und Auto zu verzichten sowie mehr auf seinen Körper zu achten und sich etwas Gutes tun. Auch beim Höflehner lässt es sich „fasten“ mit unseren Tipps aus den einzelnen Abteilungen.

Rot oder Weiß? Trocken oder Süß? Welchen Wein bevorzugen Sie und wie gut kennen Sie sich aus? Testen Sie Ihr Wissen mit unserem Weinquiz, zusammengestellt von unserem Wein-Sommelier Regina.

Bald ist es wieder so weit und der Osterhase kommt auch wieder beim Höflehner zu Besuch und er hat jede Menge tolle Specials und Angebot mitgebracht.

Fasching mit all seinen Traditionen wird auch im Ennstal hochgelebt. Beim bunten Treiben rund um Faschingsumzügen und Masken-Eisstockschießen darf der Faschingskrapfen nicht fehlen. Mit unserem Rezepttipp zeigt Ihnen unser Küchenchef Martin Dicker, wie die Krapfen auch zu Hause gelingen.

Sie haben noch kein Geschenk für Ihre/n Liebste/n zum Valentinstag? Wie wäre es mit selbstgemachten Badepralinen oder einen Gutschein für eine gemeinsame Auszeit? Mit unseren Tipps treffen Sie ganz bestimmt den Geschmack Ihres Partners.

Wer kennt sie nicht, diese stressigen Tage? Ob Homeoffice oder Büroalltag - vom langen Sitzen vor dem Computer ist man schon ganz verspannt und die Konzentration lässt mehr und mehr nach... Unsere Aktivtrainerin Conny gibt Ihnen Tipps, wie Sie einfache Yogaübungen in den Alltag integrieren können und damit Ihren Körper entspannen und neue Energie tanken.

Wir bemühen uns täglich, dass unsere Gäste einen perfekten Urlaub bei uns verbringen und sich rundum wohlfühlen.

Smoothies lassen sich aus vielen verschiedenen gesunden Zutaten zubereiten und sorgen für einen ordentlichen Energiekick am Morgen. Unsere Frühstücksköchin Johanna verrät uns Ihr Lieblingsrezept für eine leckere "Vitaminbombe".

Tief verschneite Wälder, glitzernder Schnee und ein einzigartiges Bergpanorama – ziehen Sie mit den Schneeschuhen Ihre Spuren im Schnee abseits der Pisten und fernab von jedem Trubel. Genießen Sie dabei die Bewegung an der frischen Bergluft und tanken Sie neue Energie.