Kulinarischer Kalender 2025
Begleiten Sie uns auf einem genussvollen Streifzug durch die Jahreszeiten und lassen Sie sich von der Magie der heimischen Natur inspirieren. Entdecken Sie im Naturkulinarium-Kalender unvergessliche Erlebnisse, außergewöhnliche Genussmomente und exquisite Weinverkostungen.
Februar 2025
14 bis 16 | FR bis SO
Valentinstag: Romantik-Dinner-Menü*
März 2025
04 | DI
Faschingsdienstag: Krapfenbuffet
05 | MI
Aschermittwoch: Genuss aus der heimischen Fischwelt
09 | SO
Unser Bäcker zu Gast: Entdecken Sie die Kunst des Handsemmel-Formens beim Frühstücksbuffet vom Stefflbäck.
April 2025
05 & 06 | SA & SO
Steirische Hagebuttenverkostung mit Nicole Reiter
24 | DO
Gastkoch*: Stefan Eder, JRE- und Sterne-Koch vom Der WILDe EDER aus St. Kathrein am Offenegg und Küchenchef Christian Spreitz vereinen ihre Kochkunst in einem 6-Gänge-Menü.
Auszeichnungen von Stefan Eder: 1 MICHELIN Stern, 1 grüner MICHELIN Stern, 3 Hauben von Gault Millau und 4 Gabeln von Falstaff
Weinbegleitung: Weingut Tement, Südsteiermark*
26 | SA
Produktvorstellung: Lernen Sie vom Aroniahof Rogl die Wirkung der Aroniabeere und die Produkte daraus kennen.
Gastkoch: Stefan Eder | 24.04.2025
Mai 2025
10 & 11 | SA & SO
Muttertagswochenende: Wir feiern alle Mütter an einem Wochenende mit einem 4-Gänge-Menü* aus der Naturküche.
12 | MO
Winzerdinner: Weingut Schneeberger, Südsteiermark**
15 | DO
Steirischer Buffetabend
16 | FR
Fine-Dining: 15-Jahre-Jubiläumsmenü**
Weinbegleitung: Weingut Kiss, Südsteiermark*
Juni 2025
03 & 04 | DI & MI
Steirische Hagebuttenverkostung mit Nicole Reiter
08 | SO
Vatertag: Mit einem Brunch* für echte Männer lassen wir alle Väter hochleben.
19 | DO
Weinverkostung: Weingut TrippelGut, Vulkanland, Steiermark
Juli 2025
12 | SA
Winzerdinner: Weingut Thaller, Vulkanland Steiermark*
31 | DO
Weinverkostung: Weingut Ott, Wagram*
Fine Dining während der Stammgästewoche
Wildwochen: 13. bis 19.10.2025
Oktober 2025
03 bis 19 | DO bis SO
Wildwochen: Herbstgenuss und Wildspezialitäten*
06 | MO
Weinverkostung: Weingut Pfneisl, Mittelburgenland*
09 | DO
Steirischer Buffetabend
10 | FR
Fine-Dining: 15-Jahre-Jubiläumsmenü**
31 | FR
Beginn der Ganslzeit: Herbstgenuss und Martinigansl*
November 2025
01 bis 11
Ganslzeit: Herbstgenuss und Martinigansl*
21 | FR
Gastkoch*: Thomas Gruber, JRE und Spitzenkoch vom Seespitz - Restaurant & Living aus Velden am Wörthersee und Küchenchef Christian Spreitz begeistern mit kulinarischen Hochgenüssen.
Dezember 2025
24 | MI
Weihnachten: Weihnachtsbuffet
31 | MI
Silvester: Gala Dinner
* Bitte beachten Sie, dass das gekennzeichnete Genuss-Event nicht Teil der Gourmetpension ist und separat berechnet wird.
** Diese Veranstaltung ist in der Stammgästewochen-Pauschale inkludiert.
