Gourmetabend mit 3-Hauben-Koch Thomas Hofer
Gourmetabend mit 3-Hauben-Koch Thomas Hofer im Natur- und Wellnesshotel Höflehner
Ende Juni erlebten Feinschmecker einen besonderen Gourmetabend im Natur- und Wellnesshotel Höflehner, bei dem Nachhaltigkeit und Naturkulinarik im Mittelpunkt standen. Im Rahmen eines exklusiven Events in unserer neuen Orangerie bereitete der renommierte 3-Hauben-Koch Thomas Hofer vom Genießerhotel Bergergut gemeinsam mit unserem Küchenteam um Chefkoch Dennis Katholnig ein außergewöhnliches 6-Gänge-Menü zu.
Begleitet von einem sommerlichen Aperitif, genossen die Gäste Kreationen wie Thymian-Stroopwaffeln mit Eierschwammerln, Kalbs-Kirsch-Tatar, Sellerie-Süppchen mit Blüten aus dem Garten und vieles mehr. Die innovative Naturküche und das stilvolle Ambiente der Orangerie schufen einen unvergesslichen Abend, der die Philosophie des Höflehner – nachhaltiger Luxus und familiäre Atmosphäre – eindrucksvoll verkörperte.
