Genusskalender 2024
Begleiten Sie uns auf einem genussvollen Streifzug durch die Jahreszeiten und lassen Sie sich von der Magie der heimischen Natur inspirieren. Tauchen Sie ein und entdecken den unvergesslichen Geschmack unserer heimischen Produzenten und Gastköche. Entdecken Sie im Naturkulinarium-Kalender unvergessliche Erlebnisse, außergewöhnliche Genussmomente und exquisite Weinverkostungen.
Winzer zu Gast
30. Juli 2024 | Weingut Fam. Schuster, Großriedenthal (NÖ)
Winzer zu Gast
08. August 2024 | Weingut Bernhard Ott, Kamptal & Wagram (NÖ)
H11siebzehn
Das Besondere an unserem Fine Dining Menü ist nicht nur die regionale Herkunft unserer Produkte, sondern die Themen, die von unserer Naturküche und Serviceleitung wohlgewählt und abgestimmt sind.
Fine.Dining - Spanien (Mai - September)
Fine.Dining - Wild mit nordischen Akzenten (Oktober - Dezember)
Weitere Highlights
Terra Mater - Verkostung am Buffet
16. Juli 2024 | 23. Juli 2024
Produktpräsentation
23. Augsut 2024 | Gölles - Manufaktur für edlen Brand & feinen Essig
Traditionelle Wildwochen
Oktober 2024 | À-la-carte Menü mit Wild aus dem eigenen Gehege
Keto Retreat
November 2024 | Umfangreiches Wissen zur ketogenen Ernährung von Julia Tulipan & Daniela Pfeifer
Gastkoch & Küchenchef Dennis Katholnig - 4-Hände Kulinarium-Menü
November 2024 | lassen Sie sich überraschen
Fondue Chinoise - À la carte
Dezember 2024 | etwas Besonderes
Weihnachtsbuffet
24.12.2024
Silvestergala-Menü
31.12.2024